つくばに向かう途中のサービスエリア 男性二人が仲睦まじいです(^^)	初日の発表で緊張していた大竹さん	垣内さんのポスター発表 「カニ風味蒲鉾のテクスチャーならびに 保存性に及ぼす高圧力の影響 」
大竹さんのポスター発表 「ウシ骨格筋デコリンコアタンパク質の高圧力構造解析」	2時間みっちりの発表 おつかれさまでした（*^_^*）	この日の夜は偉大な生物関連の方々と交流会 男性陣はネタを仕込んで参戦していました（笑）
バングラディッシュの言葉を教えてもらいました！！ 「モジャ（美味しい）」料理がたくさんでした（＾ｕ＾）	２日目は生物関連の方々の講演を聞かせていただき、 大変勉強になりました。	寝不足の先生も発表おつかれさまでした<m(__)m>
夜は博多料理が食べられる居酒屋さん 福岡出身の小野さんセレクトはどれもおいしかったです❤	そのころ垣内さんは．．． ☆ポスター賞受賞☆ おめでとうございます！！ かにかま最高！！！	最終日の発表 「低塩牛肉ゲルの理化学特性および官能特性 に及ぼす高圧処理の影響」 今日も顔が決まっている菊地さん
小野さんの発表 「高圧処理が鶏卵白オボムコイドのin vitro消化性と 結合性に及ぼす影響」	岩瀬も初ポスター発表 「酸性条件下での鶏卵白オボアルブミン立体構造 に及ぼす高圧処理の影響」	30日には農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門のスタディーツアーに参加しました。 施設内には機械が多くあり、 普段みることができない貴重な体験でした。 ありがとうございました(*^_^*)
今年の顔はめ写真はこちら！！！ 茨城はとても天気がよくて素敵なところでした	たくさんのアドバイスをいただき、 大変勉強になった高圧討論会でした。 また、おかげさまで楽しく過ごすこともできました。 来年は、名古屋での開催です。 それまでに研究に勤しみたいと思います。 待ってろ手羽先！味噌カツ！ひつまぶし！笑

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